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肉类冷藏库

冷藏库的温度通常为-15℃~18℃,主要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类,例如超市、冷冻品市场等就较为常见这类型的冷库。不定期不定时的按需存取货是这种类型冷库的一般特征。较低温度的库房环境能保持肉类不变质,安全卫生上餐桌。

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